しずおか食舞

「極 」
イルカスターニョさんを一言で表現するとこの言葉が浮かびます。
理屈ではない美味しさに出会えた気がします。
本物の味を伝えたいから、自家製の生パスタを使用し、
イタリアの定番料理があったりするのでしょう。
流行にとらわれないブレない想い、パスタを食べた時に感じました。

感覚になりますが、アンティパストからドルチェまで、
シェフの温もりを感じるんです。
人柄なのでしょう、とても優しい温もりでした＾＾

丁寧なおもてなしで、パスタと魚料理を四人分に分けてくださり、
また、熱い料理にはお皿を熱く、スイーツには冷たいお皿を、
そのさりげない心配りに感謝感謝です。
美味しい料理と気遣いが心地良く、私達の会話を一層盛り上げてくれます。
いつの間にか４時間も滞在してました（笑）
楽しい時間をありがとうございます。
そして、ごちそうさまでした。










※”理屈ではない美味しさ”と書いちゃったので料理説明を外しました。
やっぱり説明あった方がいいですかね＾＾；
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オステリア・イル・カスターニョ （Osteria Il Castagno）
Tel.054-247-0709
静岡市葵区巴町48
11:45～14:45（L.O.14:00）

17:30～22:00（L.O.21:00）
定休日：月曜・第３火曜