しずおか食舞

先日、鷹匠のヴィラデストクイジーヌさんへ行きました。



店内は広くはありませんが、天井が高いので視覚的にゆとりを感じます。

◎ゆで野菜パルミジャンかけは、
お野菜全ての食感がしっかりしていて食べごたえありました。



◎黒鯛の刺身は臭みもなく、身のゆるさも、なるほど～



◎葉生姜の豚肉巻きは、葉生姜の辛みと豚肉の旨味が、絡み合い美味しいですね。
大阪出身の私は、静岡に来ても葉生姜と巡り会う機会が少ないのですが、
美味しい料理に出会えて嬉しかったです＾＾



◎和牛のたたきは、わさびをちょっと多めに盛って食べても脂と中和して美味しかったです。
友人は、ワサビに嵌ったみたいで、ちょっとずつ摘みながら酒のアテにしてました＾＾



◎麻婆豆腐があると必ず注文します。
友人は、ランチの時よりも味が濃いと言ってましたが、
お酒に合わせて濃くしてるのかな？



どれも美味しかったですが、中でも「葉生姜の豚肉巻き」が、
とても楽しく頂くことができました。
ご馳走さまでした＾＾
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「ヴィラデストクイジーヌ」
静岡市葵区鷹匠3-10-19
TEL.054-251-4763
定休日 木曜