しずおか食舞

私は、お店に入り席に座ると、お箸に注目します。
最近は、リサイクル箸を使用するお店が増えましたね＾＾

リサイクル箸を見ると、そのお店の意志を感じます。
コストの面を考えるとどちらが良いのか私には分かりませんが、
意志表示をするって大切なんだな～とリサイクル箸を見ると感じます。

そして、お箸をどのようにして、演出するのかも最近は気になります。
例えば、鉄人「中村孝明」さんのお店では、箸巻きがプラスチックになっています。
しかもロゴ入り。オリジナルなのかは分かりませんが、
ブランドを築き上げるとは、こういう事の積み重ねなんですね～＾＾



箸周りは、お店を表現するのに大切な要素の一つ。






また新しい発見ができると良いな～と思う今日この頃です。